Επεισόδιο: Γλυκόξινοι Θησαυροί στα Χάσια. Ψάχνοντας την ιστορία και το παρόν του ιπποφαούς, φτάνουμε στα Χάσια, στα βορειανατολικά των Μετεώρων, μια περιοχή γεμάτη δάση βελανιδιάς όπου εφαρμόζονται μέθοδοι 'γεωργίας υψηλής ακριβείας'.